Agrorigem · The Coffee ID
Cafés especiais da Mantiqueira de Minas, com garantia de origem.Specialty coffees from Mantiqueira de Minas, with guaranteed origin.
01 · Origem01 · Origin
Cinco gerações de café na Mantiqueira de Minas. Cada lote tem produtor, fazenda e história.Five generations of coffee in Mantiqueira de Minas. Every lot has a producer, a farm and a story.
02 · Prova02 · Cupping
Foco em lotes acima de 82 pontos SCA, avaliados pela nossa Q-Grader antes de sair do Brasil.Focused on lots above 82 SCA points, assessed by our Q-Grader before they leave Brazil.
03 · Identidade03 · Identity
Um QR Code por lote, com origem, produtor, fotos, prova e pontuação. Nada se perde num blend.One QR code per lot, with origin, producer, photos, cupping notes and score. Nothing gets lost in a blend.
Da cereja ao copo de quem sabe a diferença. Monte o seu contêiner com lotes rastreados da Mantiqueira de Minas.From the cherry to the cup of those who can taste the difference. Build your container with traceable lots from Mantiqueira de Minas.
Agrorigem · The Coffee ID
Cafés especiais da Mantiqueira de Minas, rastreados lote a lote, para paladares exigentes.Specialty coffees from Mantiqueira de Minas, traced lot by lot, for discerning palates.
Peça sua amostraRequest a sampleThe Coffee ID
As nervuras são uma digital. É o jeito que encontramos de dizer o que fazemos: nenhum café é igual a outro, e cada um merece ser reconhecido pelo que é. A Agrorigem nasceu em 2019, em Santa Rita do Sapucaí, para levar os cafés da Mantiqueira ao mundo com nome, origem e pontuação.Its veins are a fingerprint. It's how we say what we do: no coffee is like another, and each one deserves to be known for what it is. Agrorigem was founded in 2019 in Santa Rita do Sapucaí to take Mantiqueira coffees to the world with a name, an origin and a score.
ExperimenteTry it
No lote real, esta ficha abre pelo QR Code da sacaria, com história, fotos e vídeos do produtor.On a real lot, this sheet opens from the QR code on the sack, with the producer's story, photos and videos.
A amostra chega linda. O lote, nem sempre.The sample arrives beautiful. The lot, not always.
Cada lote é provado e pontuado antes do embarque, e cada saca sai identificada na sacaria Klabin.Every lot is cupped and scored before shipping, and every sack leaves labeled on Klabin bags.
O Brasil vira café de base, misturado em blend.Brazil ends up as a base coffee, lost in blends.
Microlotes com perfil próprio, separados por categoria e pontuação.Microlots with their own profile, sorted by category and score.
Contêiner inteiro de um café só, ou nada.A full container of one coffee, or nothing.
Um contêiner pode levar lotes de várias fazendas. Você monta o seu.One container can carry lots from several farms. You build yours.
CategoriasCategories
Do mais delicado ao mais complexo, cada pássaro marca uma faixa de pontuação e um perfil de xícara.From the most delicate to the most complex, each bird marks a score range and a cup profile.
Doce, fresco, mel, final delicado.Sweet, fresh, honey, delicate finish.
Chocolate, caramelo, equilíbrio.Chocolate, caramel, balance.
Caramelo e doçura equilibrada.Caramel and balanced sweetness.
Frutado, caramelo, acidez marcante.Fruity, caramel, bright acidity.
Cacau, caramelo, acidez positiva, ótimo corpo.Cocoa, caramel, bright acidity, great body.
Cacau, caramelo, ótimo corpo e final.Cocoa, caramel, great body and finish.
Caramelo, frutado, final longo e saboroso.Caramel, fruity, long and tasty finish.
Doce, frutado, final excelente.Sweet, fruity, excellent finish.
Perfil de xícara, volume e destino. E se quiser, venha visitar a origem com a gente.Cup profile, volume and destination. And if you like, come visit the origin with us.
Separamos lotes que combinam com o seu perfil, com pontuação e notas de prova.We select lots that match your profile, with scores and cupping notes.
Lotes de fazendas diferentes podem viajar juntos. Você escolhe a combinação.Lots from different farms can travel together. You choose the mix.
Adesivo do lote na sacaria Klabin e QR Code com a história completa.Lot label on the Klabin bag and a QR code with the full story.
Quem provaWho cups
“Senti que o mercado era muito restrito à venda tradicional, com muitos intermediários e pouco valor agregado.”“I felt the market was too restricted to traditional sales, with many intermediaries and little added value.”
Dani Alkmin é Q-Grader desde 2016 e representa a quinta geração de cafeicultores da família na Mantiqueira de Minas. Fundou a Agrorigem ao lado do pai, Carlos Henrique, para que o café da região chegasse a quem paga pela qualidade. Hoje preside a Associação das Empreendedoras do Café de Santa Rita do Sapucaí, com 178 mulheres, e é diretora de Relações Internacionais da IWCA Brasil.Dani Alkmin has been a Q-Grader since 2016 and is the fifth generation of coffee growers in her family in Mantiqueira de Minas. She founded Agrorigem with her father, Carlos Henrique, so the region's coffee could reach buyers who pay for quality. Today she chairs the Association of Women Coffee Entrepreneurs of Santa Rita do Sapucaí, with 178 women, and is Director of International Relations at IWCA Brazil.
by WomanAgrorigem by Woman: cafés produzidos por mulheres, como o Beija-Flor e o Single Origin.Agrorigem by Woman: coffees grown by women, like Beija-Flor and Single Origin.
PerguntasFAQ
Cada lote é provado, pontuado e identificado antes do embarque, e a ficha dele viaja junto com a saca pelo QR Code.Every lot is cupped, scored and labeled before shipping, and its sheet travels with the sack through the QR code.
Não. Um mesmo contêiner pode reunir lotes de fazendas diferentes, montado conforme a sua demanda.No. One container can bring together lots from different farms, built around your demand.
Temos clientes nos Estados Unidos, Austrália, Inglaterra, Bélgica, Irlanda e Canadá, e novas rotas em negociação no Oriente Médio.We have clients in the United States, Australia, England, Belgium, Ireland and Canada, with new routes under negotiation in the Middle East.
Cada lote recebe um QR Code exclusivo com história, fotos, vídeos, análise sensorial e pontuação no modelo SCA. Os lotes de exportação também saem com adesivo na sacaria Klabin.Every lot gets its own QR code with story, photos, videos, sensory analysis and an SCA-model score. Export lots also leave with a label on the Klabin bag.
Pode. Recebemos compradores em Santa Rita do Sapucaí para conhecer produtores e fazendas e provar os lotes com a gente.Yes. We host buyers in Santa Rita do Sapucaí to meet producers, see the farms and cup the lots with us.
Conte o perfil que você procura e separamos lotes da Mantiqueira para você provar.Tell us the profile you're after and we'll set aside Mantiqueira lots for you to cup.
